什么菜适合用搪瓷锅烹饪？如何用搪瓷锅烹饪食物

搪瓷锅适用于炖菜，如红烧猪肉或红烧鸡翅。事实上，这种锅外面有一层搪瓷层，里面有一层硅胶，可以充分保温。然而，这种硅胶非常安全，相当于医用硅胶。人们使用后不会对身体造成任何伤害，熟食的新鲜度非常好。

一、搪瓷锅的优点

搪瓷锅的外观很漂亮，颜色也很好看。有点像宝石的光泽，表面也很光滑。它被放在厨房里以增加色彩和高端氛围。光看搪瓷锅的形状和外观就很温暖，让人感觉特别舒服，使用时感觉更好，特别轻松愉快。

搪瓷锅与普通锅有很大的差距，因为搪瓷锅外表面有一层，搪瓷锅内有硅胶，所以它比普通锅更耐腐蚀、耐高温，适用于电饭煲和煤气灶。而且使用寿命很长，不像普通的锅，几年后容易破裂或泄漏。

搪瓷锅很重，但是搪瓷锅的密封性很好，所以有一定的保温功能。储存在锅里的食物可以保持不变，保证美味。搪瓷锅具有不粘锅的特性，在煮饭或煮饭时不会粘锅，所以用后很容易清洗，减轻了你清洗自己生活的一定负担。

第二，用搪瓷锅做饭

事实上，搪瓷锅更适合煮汤。这是因为搪瓷罐有一定的深度。把整个鸡汤放在法郎锅里煮。首先，将整只鸡洗净，不要切开，直接放入搪瓷锅中，并放入洋葱、生姜和大蒜，然后放入茴香和其他配料。在锅里加入适量的水，然后打开火炖大约40分钟。你可以品尝美味的食物。

搪瓷锅有很好的保鲜效果。当用法兰锅煮红烧肉时，每个人都知道煮糖是必要的。烧糖时，很容易粘锅，但用搪瓷锅就不会粘锅了，烧好的红烧肉可以随你的便，剩下的可以放在搪瓷锅里，盖上盖子，这样也可以保暖。