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你想直接将红烧牛肉热烫吗?最好浸泡在清水中 然后热烫

来源:四海风云榜标签:浸泡 牛肉

  许多人制作红烧牛肉的第一步是直接将它热烫。事实上,这是错误的。你可以把洗好的肉浸泡在清水中大约两个小时,去除一些血和鱼腥味,然后放在一个有冷水的锅里热烫,这样牛肉里的所有血都能出来,同时它也更软更耐嚼。红烧牛肉的制作步骤是什么?首先,将牛肉浸泡在清水中。大约两个小时后,用冷水煮沸。记得把它翻过来。水烧开后,煮两三分钟,让牛肉里的血沸腾。然后准备香料,把香料放在一个专业的袋子里,在水中煮沸,在水煮沸后继续煮沸大约10分钟。然后把煮好的牛肉放入冷水中翻炒,把牛肉放入卤汁中,加入冰糖、酱油、料酒等。然后用小火慢慢煨,大约等一个小时,最后十分钟加入适量的盐。最后,准备好的牛肉可以从里面捞出来。汤凉了之后,我们可以把牛肉放进去浸泡。它可以在四五个小时内完成,或者放在一夜之间。牛肉浸泡后,捞出来。当它干的时候,它可以被切片和储存。你可以把煮熟的牛肉放在冰上

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