猪扇骨在哪里？猪背上大多数扇形的骨头都是瘦的

　　猪扇骨位于猪的背部，在它的肩部下部有一个扇形骨。我们通常称它为猪扇，这种扇形肉就是我们通常所说的猪扇骨。猪扇骨多为瘦肉，也有一小部分为肥肉，无油腻感，肉质好，适合家中老人和儿童食用。首先，猪扇骨的做法是我们日常生活中常见的猪肉，它也有许多常见的做法，其中之一是红烧。首先，将新鲜的猪扇骨清洗干净，用清水洗掉猪扇骨表面的油和血块，然后用热水烫一下，等到猪扇骨开始变色，捞出沥干水分。制作红烧肉扇骨最重要的一个步骤是用糖色油炸肉，在锅里放入热油后加入少许冰糖，融化后加入肉扇骨，用糖色翻炒。这种方法可以使排骨看起来更有吸引力，并有一些甜味，这可以使排骨尝起来非常美味。在油炸过程中，加入酱油和酱油等调味料调味。最后，加入适量的水，放一些料酒，盖上锅盖炖。肉成熟时，收集汁液