十大健康坚果 你最喜欢哪一个？

　　众所周知，坚果是健康食品。然而，许多人仍然对某人敬而远之，认为坚果富含卡路里和脂肪。事实上，坚果中含有的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，对心脏有益，不易增重。根据美国每日饮食网最近发表的一篇文章，美国注册营养师凯利甘斯(Kelly Gans)指出，如果按照对健康的益处进行分类，以下坚果占据前十名。1.榛子榛子富含维生素E和叶酸。前者是一种有效的抗氧化剂，而后者有利于孕妇胎儿的健康发育。根据美国农业部的数据，榛子也是膳食纤维、维生素B、蛋白质、钾和钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子可以降低患心血管疾病的风险。一盎司(相当于约28克)榛子含有约176千卡热量。2.松子的卡路里和脂肪含量都不低。每盎司松仁的热量约为191千卡，但松仁中所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。同时，松仁是蛋白质和膳食纤维的良好来源，松仁的高维生素K含量在坚果中是独一无二的，对骨骼和动脉健康有益。松子还含有大量的镁和钾，有助于降低血压和保持心脏健康。3.核桃仁的抗氧化成分在坚果中含量最高。研究表明，经常吃核桃仁可以降低患心血管疾病的风险，对抗糖尿病和一些癌症。核桃富含-3脂肪酸、亚麻酸和植物甾醇，有助于降低胆汁