草莓酱及其食用方法最大限度地保持新鲜口味

当市场上有大量新鲜草莓时，它们会在街头超市出售。新鲜草莓好吃，新鲜，多汁，酸甜。适当食用后，可以补充维生素和矿物质的吸收和利用，对身体的新陈代谢有很好的调节作用。

但新鲜草莓不利于贮藏，容易腐烂，影响口感。将新鲜草莓加工成草莓酱，既能最大限度地保留草莓的营养成分，又能延长草莓的食用时间，一举两得。草莓酱有哪些做法和吃法？

草莓酱怎么做

1.新鲜草莓用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，把表面的杂质清理干净，切成小块。

2.将切好的草莓丁放入蒸煮机中榨汁，然后倒出。

3.烧热炒锅，然后倒入草莓汁，加入适量冰糖，用小火慢慢煮，不断搅拌，小火炖至粘稠，然后关火让其冷却，然后放入干净的容器中，随时可以食用。

草莓酱怎么吃

草莓酱的吃法有很多种，可以直接食用，作为面包片、薯条、蛋糕的调料，加工成蛋糕、甜点的馅料，口感更丰富，还可以直接配适量蜂蜜的茶食用。

草莓酱能最大限度地保留新鲜草莓的营养成分，同时能有效延长草莓的食用时间。适当食用后，可以补充身体对维生素和矿物质的吸收和利用。

草莓酱能保存多久？草莓酱加工后，尽量保存在密封性好的容器中，放在冰箱中保鲜。可以保鲜半个月，最好在最短的时间内吃完。

因为自己做的草莓酱没有添加任何食品添加剂，如果储存方法不正确，很容易导致草莓酱变质、变味，影响草莓的口感和身体对草莓所含营养成分的吸收。

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