如何用土豆粉做冷面

凉面是起源于陕西关中地区的传统汉族食品。夏天天气热的时候，很多人可能会想吃凉面，清凉爽口。他们想用自己的行动做一个土豆面凉面。如何制作？其实也很简单。以下内容将分享用土豆粉做凉面的做法。

简单回答一下用土豆粉做冷面的方法：将土豆粉和清水按照1:1.5的比例混合成淀粉水，然后将平板或盘子放入蒸锅，在底部涂上油脂，倒入一勺淀粉水，蒸两分钟左右，看到淀粉水变透明后取出放凉，重复上述步骤，把冷面做好，根据自己喜欢的口味切成长条。

工具/材料：红薯粉、清水、调料等。

将红薯粉和清水按1:1.5的比例调成淀粉水，然后将平板或盘子放入蒸锅中，在底部涂上油脂，倒入一勺淀粉水，蒸两分钟左右，看到淀粉水变透明后取出冷却。

重复以上步骤，做好所有的凉面。

冷面做好之后，切成条状。

根据自己喜欢的口味，把汁调好，倒在切好的凉拌米粉上。

搅拌均匀即可食用。