平菇栽培技术

种植平菇时，要选择阴暗潮湿的地方，用高锰酸钾溶液对房间进行消毒，在菌床上种植菌种，用透气膜覆盖，种植前将菌床温度控制在10左右，始终保持菌床处于湿润状态，保持空气湿度在80%以上；平菇可以连续采集四次左右。

1.蘑菇屋建设

蘑菇屋可以建在阴暗潮湿的地下室，面积最好15平米，可以方便排水和采光；房间的墙壁可以用石灰水擦拭；平菇一般长在床架上，可以在床架的行距里预留一个人的位置，可以节省面积。

2.种植消毒

平菇栽培和栽培技术中，菇房要消毒；用稀释1000倍的高锰酸钾溶液喷洒房间，然后密封12小时左右；种植时，选用木屑、谷壳、瓜子壳等废料作为菇床，菌种平铺，覆盖小麦粉、石膏等辅料，覆盖透气膜。

3.平菇栽培

种植一周内，菇房温度应控制在10左右。当在菌株上发现白点时，应除去透气膜，室内温度应升至22左右。栽培期间，菇床应始终保持湿润状态，空气湿度应在80%以上；当平菇处于旺盛期时，将熟的农家肥稀释后丢在菇床上。

4、采收技术当平菇长成原型时，颜色会由白色变为灰色，菌瓣有手掌大小时即可采摘；用手抠出平菇的茎，用剪刀迅速将平菇剪下，留下小平菇在周围，10天后可以继续采摘，连续采摘次数可达4次左右。