如何蒸米饭?在米饭?水和米的比例是多少

如果你想蒸出的大米米饭好吃，你应该记住这些要点，掌握米饭的量，注意淘米的力度和米水的比例，煮好后炖十五分钟。当这些点都达到了，我们就可以蒸出一壶又香又软又糯的米饭了

蒸米饭前的米饭量蒸米饭时要注意大米的量米饭的量是根据吃的人数和吃的米饭量来决定的。一般一个人可以量一杯米。

淘米时，不要用双手搓大米，只需用手朝一个方向搅动大米，这样搅拌多次后就可以换水了。当水是清澈的，这意味着大米被洗干净了。

确定大米米饭是否美味的关键是注意水量和蒸米饭的正确方式。大米洗干净后，加水，用手指放入锅中，水平面在手指的第二个关节处。

蒸熟后，炖15分钟。蒸完之后，不要急着开盖，继续炖10-15分钟，这样蒸出来的米饭颗粒饱满，硬度适中。

蒸米饭的水和米饭的比例通常在1，333，602和1，333，603之间，所以蒸米粉更合适，但是个人可以根据自己的口味调整比例。